NOBU
DAIGINJO
新潟縣 北雪酒造
新潟縣的離島佐渡島的酒莊。NOBU大吟釀是跟日本餐廳NOBU的大廚松久信幸合作釀造的。
酒米：越淡麗（佐渡產）
精米步合：40%
酒精：16%
日本酒度：+4
酸度：1.2
特色：果香
推薦飲法：凍飲
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