渡舟 純米大吟釀
茨城縣 府中譽
「渡舟」原來是在茨城生產的酒米名稱。二戰後,由於食糧缺少,不少農民放棄酒米而改種食米,「渡船」當時一時消失。後來,府中譽從縣內的 一家研究所拿來少量冰凍樣本,經過多次試驗,終成功培植, 我們現在可以再次品嚐「渡舟」酒米的芳醇味道。
酒 米 : 渡舟
精米步合 : 35%
酒 精 : 15.5% 左右
日本酒度 : +3.0
酸 度 : 1.5
特 色 : 芳醇
推薦飲法 : 凍飲
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