KISS OF FIRE 純米大吟釀
石川縣 鹿野酒造
鹿野酒造創業於1819年，就在靈峰白山山麓釀酒快要兩百年。不單止保護傳統清酒，也嘗試各種新酒。這是著名杜氏農口尚彥先生（*）為法國名牌Luis Vuitton的日本分部的新年宴會特地吟釀的清酒。2005年秋天登陸美國後，在歐美地區大受歡迎。熟成3年的農醇的酒味。
＊農口尚彥先生在2012年已離開鹿野酒造，但他的弟子繼續釀酒。
酒米： 山田錦
精米步合：50%
酒精：15~16%
日本酒度：+3
酸度：1.3
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